Las tablas de mortalidad - supervivencia son el elemento fundamental en los Seguros de Vida para el cálculo de los diferentes tipos de tarifa. Indican las probabilidades teóricas de mortalidad y supervivencia que se dan en las personas según su edad respectiva, permitiendo conocer por tanto la duración media de su vida. Las tablas de vida son unos de los dispositivos más importantes utilizadas en el campo del estudio de la demografía.
Una tabla de mortalidad - supervivencia se compone de dos ejes, en el eje vertical encontraremos los rangos de edad de los asegurados y en el eje horizontal encontraremos las distintas funciones.
Tablas de mortalidad de periodo: En esta tabla se asume que el tamaño de la población es estático y constante. Por población estacionaria entendemos que dicha población tiene tres características: es cerrada a la migración, tamaño constante y estructura de la edad constante. Este tipo de tabla representa la experiencia de un hipotético cohorte o sintético.
Tabla de mortalidad por cohorte: Estas tablas describen la mortalidad a través del tiempo de cohortes actuales. En este tipo de tablas es necesario hacer proyecciones de mortalidad para ser completadas.