España
La dieta Dukan peligrosa para la salud.
Efecto rebote, disminución de masa ósea, insuficiencia renal, fatiga crónica y depresión son algunos de los graves problemas que pueden sufrir quienes siguen los consejos del doctor Pierre Dukan, un método calificado de ineficaz, fraudulento y potencialmente peligroso por el Ministerio de Sanidad.
El tal Pierre Dunkan segun algunos reportajes ni siquiera es medico.
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Aqui parece que ahora estamos en pleno furor, pero en Francia el país de origen, un familiar mio que vive allí dice que ya hace tiempo que pasó el furor, que ahora va de baja y está cada vez más desacreditada por las autoridades sanitarias y por los profesionales de la nutrición.
Incluso dice que tiene un montón de demandas pendientes de resolución, y si años atrás tuvo varias resoluciones favorables, ahora eso ha empezado a cambiar y ya lleva algunos reveses en los tribunales, especialmente una sentencia condenatoria por la querella de un endocrino que lleva años intentando que se prohíba su dieta.
Siempre lo mismo. Periodicamente, cada x años, sale una dieta milagro que se hace muy popular. Las revistas no cientìficas de salud se hacen eco de ella y cacarean sus ventajas. Es lo último de lo último. La vecina de la cuñada de una amiga la ha probado y dice que es fantástica. Las grandes modelos y actrices del momento la siguen. Cautiva a miles de incautos que la siguen con mas o menos rigor. Luego se demuestra que no hay milagro alguno y cae en el olvido, pero no desespereis, dentro de unos años saldrá otra que ocupará su lugar. Unas son ricas en carbohidratos, otras en proteinas, otras en cítricos, otras parecen equilibradas pero no lo son, otras ni lo son ni lo parecen. Todas parecen mágicas y universales, la misma dieta vale para todo el mundo, independientemente de su metabolismo. La gente sigue empeñada en violar las dos primera leyes de la termodinámica para hacer una dieta.
Y mientras,los médicos siguen diciendo que lo mejor es una dieta variada, equilibrada, adaptada individualmente al metabolismo de cada uno y siempre combinada con ejercicio físico. Pero da igual, no les escuchan porque hay gente que no lo quiere oir ni entender.
Yo soy médico de familia y advierto de la peligrosad y falta de eficacia A LARGO PLAZO de todas estas dietas-milagro. La dieta Dukan es especialmente peligrosa porque se basa casi absolutamente en proteínas, lo que daña los riñones y la hace muy carencial y desequilibrada. No olvidemos que comemos para algo, para nutrirnos, y si esta dieta no nos nutre, perderemos peso pero tendremos enfermedades.
Después de revisar la bibliografía sobre dietas, no se puede demostrar que un método sea superior a los demás, da igual que bajes carbohidratos, que subas proteínas, que elimines la cena, etc, lo único importante es que REDUZCAS LA INGESTA DE CALORÍAS al tiempo que quemas más calorías mediante el ejercicio. Por tanto una dieta para perder peso ha de ser equilibrada (para nutrirte y evitarte problemas) e hipocalórica, y lo demás son cuentos. Es casi imprescindible acompañarla de ejercicio físico (pues si no, se puede perder más masa muscular que grasa, y así la dieta no ha de ser tan estricta), y también es importante dormir bien (la falta de sueño altera mucho el metabolismo favoreciendo que se gane peso). El cuarto factor determinante es la genética, pero aquí hoy por hoy no podemos hacer nada.
Y una vez se haya conseguido el peso ideal, la dieta debe ser equilibrada y ligeramente hipocalórica además de seguir haciendo ejercicio y durmiendo bien, pues si no la tendencia es a retornar al exceso de peso.
Excelente aportación Dr. compañero de foro, tambien la de Corsario de que en Francia ya está de vuelta y llena de demandas judiciales.
En la dieta Dukan lo que ha triunfado es el marqueting y unas bajadas iniciales de peso pero sin valorar lo negativo.
He leido que se ha eleborado un metodo anti Dukan para tratar de reparar sus devastadoras consecuencias.
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