Tipos de socios de una cooperativa

Buenos días,

Comerciantes de A Mariña de Lugo estamos valorando la posibilidad de crear una web para vender nuestros productos locales a toda España. La forma legal que estamos valorando es la cooperativa porque vemos que hay más ayudas públicas que si creamos un SL.

Tenemos las siguientes dudas sobre los tipos de socios:

-- Los socios fundadores ( en principio seremos 4 ) son los que firman en la escritura publica notarial

-- El resto de los comerciantes que tipos de socios son ? Tienen que firmar en el notario o estos comerciantes socios de la cooperativa figuran unicamente en un registro interno ?
-- Estos socias tienen que aportar un capital para la creación de la web ? Esto es posible ? Tiene que figurar en los estatutos iniciales ?
-- Cualquier comerciante tiene la libertad para entran en la cooperativa ? Se puede vetar la entrada de personas que se consideren NO interesantes para la cooperativa ?

-- La responsabilidad de los socios está limitada a las aportaciones de capital ? Algo similar a las SL ?

GRACIAS