Hola,
Te dejo un excel aquí: https://we.tl/nhn7LHD1Sm
Verás que es muy simple. Para calcular el interés de un mes solo hace falta multiplicar el capital restante por el tipo (anual) y dividir entre 12 (meses). La parte de la cuota que no es interés es lo que amortizas. La restamos del capital y pasa a ser el nuevo saldo para el mes siguiente.
Cuando te toque revisar el tipo de interés únicamente tienes que cambiar el % y poner la nueva cuota a partir del mes que toque.
Sabrás que el banco te está cobrando "lo que toca" si después de la última cuota te queda la deuda muy próxima a 0 (no es exactamente 0 por el redondeo a 2 decimales).
Nada complicado: sumas, restas, multiplicaciones y divisiones. No es necesario hacer progresiones.
A partir de aquí puedes jugar con los números: cuantos meses se reduciría aumentando la cuota, anticipando capital, qué cuota tendría que pagar con un interés x...
Espero que te resulte de utilidad.
Saludos.