Hola: nosotros lo que hicimos fue exigir que, en el contrato de arras (que será lo que tendrás que firmar en la inmobiliaria para pagar el 10% como reserva, no el contrato de compraventa pues este se hace en la notaría junto a la hipoteca) se incluyese un punto que decía que se devolvería el importe si no conseguíamos la hipoteca en un plazo de tres meses, así nos asegurábamos por si teníamos problemas con el banco. El dueño del piso puso pegas pero a través de la inmobiliaria lo convencieron para aceptar esa cláusula.
La cuota en la revisión se calcula teniendo en cuenta los intereses que debes, entonces si has amortizado antes, deberás menos intereses cuando se recalcule y tu nueva cuota será algo más baja que si no hubieras amortizado.