¿Por qué aumenta la contratación de depósitos si la rentabilidad baja?

Actualmente es peor ser fijo que tener contrato para cada obra, por lo menos para puesta en marcha y construccion.

Bueno para ver si ahorran o no habría que ver lo que gastan, no lo que salen. jeje
En un restaurante ocupa lo mismo el que se toma el menú del dia que el que come a la carta.

Depende, para cobrar cosas que no están en el convenio colectivo, no. Al fijo una vez se lo dan si su situación no cambia no se las pueden quitar, a uno de obra basta con no ponerle esa dieta, complemento, bonus o lo que sea en el siguiente contrato.

En obra no tenemos dietas, el sueldo es unicamente el base. Actualmente a los fijos, cuando salen a obra si que les dan dietas, y aunque sean 80-100 euros / dia, no les compensa en comparacion al sueldo que reciben los de contrato de obra. Ademas de que piso, gasolina, coche, movil y comida en planta, lo paga la empresa (en el caso de contrato de obra). Yo lo tengo claro, prefiero ser "mercenario", antes que fijo. No le veo ventajas, total, hoy en dia te pueden largar en cualquier momento. Teniendo contrato para obra, tu decides si las condiciones para esa obra te merecen la pena, y trabajo no falta, eso es seguro, hay de sobra fuera de España.

Pero el menú del día ni lo regalan ni ponen la misma calidad y cantidad que a la carta.
Lo importante es tener el local ocupado por clientes.
Quiero decir que el negocio muchas veces no está en la cantidad de dinero que facturas, si no en que propiamente se factura. Trasladado a la restauración p. ej. el margen de beneficio de servir una comida puede suponer un 50% de beneficio neto, sin embargo el de servir un café sobrepasa un 500% de margen.

SalU2

A lo que me refería es a que el que los bares, restaurantes y centros comerciales estén llenos no significa necesariamente que la gente no ahorre, se puede pasar fuera de casa el mismo tiempo gastando menos dinero.

La falta de confianza en que las cosas vayan a ir a mejor, a pesar de los delirios de Rajoy y sus zombies, ha movido a la gente a refugiarse en los depositos

Pero parece que con tipos tan bajos, y la reciente subida de los precios de la vivienda y alquiler en algunas ciudades, (azuzada en parte por el matrimonio entre la prensa y el lobby inmobiliario) está moviendo el dinero de los depósitos hacia la compra de vivienda....La siguiente burbuja acaba de empezar

Es otro buen debate, si contratar un depósito o invertir en vivienda. Aunque hay que saber realmente cuánto te va a costar recuperar la inversión. En el depósito sabes que el dinero lo seguirás teniendo al final del plazo junto a los intereses. De todas formas, esta herramienta puede ser útil para calcular cuánto se tardaría en obtener una rentabilidad al comprar un piso para alquilar: https://www.rankia.com/promociones/hipotecas/calculadora-rentabilidad-inversion-inmueble

Y contar los gastos de adquisición... P. ej. comprar un inmueble en Catalunya hay que sumarle casi un 14% entre impuestos y gastos.

Mas tiene que ver con lo que va mejor cada año para algunos al menos.
El año pasado saque muy buenos resultados de mis inversiones en bolsa ya que era buen año para eso, este 2016 en cambio no ha acompañado ni la renta fija ni la variable y las cuentas de alta renumeracion bienvenida y depositos han sido mi refugio como el de muchos otros.
El 2017 aun no se sabe como marchara, igual una mejora en la renta variable o la fija logra sacar algo de dinero de los refugios actuales. Eso el tiempo lo dira.

Siempre será mejor un depósito al 0,01% que no perder dinero con los fondos.

Parece que los depósitos no se encuentran en su mejor momento, y no solo en cuanto a rentabilidad. En el mes de octubre se contrataron 3.500 millones de € menos en depósitos que en el mes anterior, aún así la cifra de dinero en depósitos es de las más elevadas de los últimos seis años, exactamente se sitúa en 758.000 millones de €. (El máximo está en Junio con 770.000 millones de €) 

Si comparamos octubre de 2016 con octubre de 2015 vemos que el dinero en depósitos ha aumentado en 1.100 millones de €

Estamos viendo depos en los bancos tradicionales que oscilan entre el 0,01 y el 0,10%.La gente con buenos depósitos están barajando la posibilidad de la compra de pisos para alquiler o bien dejarlo en cuenta corriente.

En los motivos de la salida de capital en los depositos habrá de todo. Desde los que han preferido dejar los ahorros en la c. corriente hasta los que se han aventurado a invertir en inmuebles pasando por aquellos clientes que como única alternativa ofrecida por el banco se acaban de iniciar en la contratación de fondos de inversión... En este ultimo caso esperemos que no surjan serias decepciones.

Es cierto. Los ahorradores sin riesgo están buscando otras opciones que no sea depósitos, también están tirando mucho ahora por las cuentas de ahorro, dejarlo en la cuenta corriente no me parece del todo acertado. Y en la compra de una vivienda has de tener claros los gastos y cuánto se tardaría en recuperar la inversión.