Con los requisitos que planteas, yo ni me acercaba a los fondos. COINC, una cuenta de alta remuneración de Bankinter. Parece no dar mucho (0,7%) pero en rentabilidad real es aumentar el poder adquisitivo de ese dinero con seguridad.
Los fondos que incluyen renta fija (aunque no hayan perdido nunca, ya que eso no implica que no vayan a perder nunca) son ahora mismo un riesgo inasumible para inversiones en las que se requiera disponibilidad a corto.
La única alternativa, los fondos monetarios de bajo coste, solo tienen sentido si el dinero proviene de un fondo con plusvalías y se quiere evitar el peaje fiscal.
Esto no es una recomendación, es el comentario que yo les hago a amigos y familiares que me consultan, y solo refleja mi opinión personal.