Compra vivienda con subrogación hipotecaria + ampliación capital

Buenos días a todos y gracias por vuestras respuestas de antemano.
Mi marido y yo queremos comprar nuestra primera vivienda, en provincia de Barcelona, y hemos visto un piso que nos interesa mucho. El importe es de 320.000€ pero la propiedad ya nos ha dicho que hay una hipoteca de 100.000€ a la que podemos acogernos si queremos.
Pero para suplir el diferencial de 230.000€ tendremos que ampliar capital de esa hipoteca si queremos aprovechar la existente.
Mi pregunta va sobretodo relacionada con el impuesto de transmisiones patrimoniales, no sabemos si seria sobre los 230.000 o sobre los 320.000€ que es el importe de la compra-venta.
Dependiendo de si hay que pagarlo sobre un importe u otro nos variará mucho este impuesto y quizas no nos valga la pena.
Desconozco si ante la ley puedo aceptar la hipoteca del vendedor de 100.000€ enir a otra entidad y pedir los 230.000€ restantes a fin de pagar menor cantidad de impuesto de transmision si el vendedor declara que vende el piso por 230.000€ ( desconozco si es ilegal realizar esta transacción).
Si alguien pudiera asesorarme sobre el tema quedaría muy agradecida.
Saludos,