La respuesta me parece una falta de profesionalidad por parte del instalador. Más teniendo en cuenta que el incremento de consumos empezó a producirse desde el primer día en que os instaló el equipo. Además, lo de que el equipo esté amortizado, lo dudo. De hecho, con el incremento de consumo (si realmente es consecuencia del equipo) seguramente estés perdiendo dinero.
Yo en tu lugar probarías 2 cosas:
- Buscar la empresa que fabrica el equipo en la web y lanzarles la consulta.
- No utilizar el equipo durante 2 mesos y confirmar que el consumo vuelve a bajar. Si no fuese así es que el consumo extra está en otra parte (quizás una fuga) pero coincidió en tiempo con la instalación del equipo de osmosis.